ミシュラン一つ星イタリアン＠岐阜県

皆様、こんにちは

Audi宝塚CAです

本日は、タイトルにもある通り

岐阜県にあるミシュラン一つ星を獲得された

イタリアンレストランをご紹介いたします

「CUCINA」

大垣市／岐阜県

ミシュラン一つ星獲得店舗

お店の名前は、クッチーナと読み

ラグジュアリーな店内では

イタリアで四店舗しかない三ツ星レストランで修行を積まれた

気さくで可愛らしいシェフの

本格的イタリアンコースをいただけます

今回は、コース料理の中で特に感動した

ベスト３をご紹介いたします

ホタテのフリットに自家製タルタルとキャビアが乗った一品

イタリア産サマートリュフを使用したじゃこのブルスケッタ

日本で２０台しかないスライサーでスライスされた生ハム

カルボナーラソースがかかったナスに巻いて頂きます

他にも沢山の絶品のお料理を

シェフが選んでくださったワインに合わせていただき

たまには、こんな贅沢なディナーもいいなと思いました

最後に、こちらのジャ〇おじさんに激似のシェフが

カウンターキッチンの中まで入れてくださり

一緒にお写真を撮ってくださいました

ちなみにこの後ろの壁は女優大地真央さんの

旦那様、森田恭通さんがデザインされたそうです

それでは、本日はこの辺りで失礼します

最後までご覧いただきありがとうございました

関連記事

熱い戦い！ いざAudi神戸　Part2 お蕎麦 2021年初投稿